1、首先将金瓜切一片片，备用。
2、开火热锅，放油。
3、放蒜蓉，将蒜蓉爆香。
4、放入金瓜，炒。
5、南瓜的色泽变了，放适量的水，盖上盖子，煮一分钟左右。
6、变软后，放适量的盐花，快炒，装盘即可。
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